Daftar Makanan yang Dianjurkan Beserta Pantangannya untuk Penderita TBC
Tuberkulosis (TBC) adalah penyakit infeksi serius yang menyerang paru-paru dan memerlukan perawatan serta pengobatan jangka panjang. Selain menjalani pengobatan medis yang tepat, pola makan juga memainkan peran penting dalam proses pemulihan penderita TBC. Makanan yang tepat dapat membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, mempercepat penyembuhan, dan meningkatkan kualitas hidup penderita. Sebaliknya, ada pula makanan yang sebaiknya dihindari karena dapat memperburuk kondisi atau mengganggu efektivitas pengobatan.
Makanan yang Dianjurkan untuk Penderita TBC
- Sumber Protein Tinggi
- Daging tanpa lemak: Daging sapi, ayam tanpa kulit, dan ikan adalah sumber protein berkualitas tinggi yang membantu memperbaiki jaringan tubuh yang rusak akibat infeksi.
- Telur: Telur kaya akan protein dan berbagai vitamin serta mineral yang penting untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh.
- Kacang-kacangan dan biji-bijian: Kacang almond, kacang tanah, dan biji chia adalah pilihan yang baik untuk menambah asupan protein dan lemak sehat.
- Buah-Buahan dan Sayuran
- Sayuran berdaun hijau: Bayam, brokoli, dan kale kaya akan vitamin C dan zat besi yang penting untuk meningkatkan imunitas.
- Buah-buahan kaya vitamin C: Jeruk, stroberi, dan kiwi membantu meningkatkan penyerapan zat besi dan melawan infeksi.
- Tomat dan wortel: Sayuran ini kaya akan antioksidan seperti beta-karoten yang dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.
- Makanan Kaya Zat Besi
- Hati ayam dan hati sapi: Makanan ini sangat kaya akan zat besi yang membantu mengatasi anemia, yang sering kali terjadi pada penderita TBC.
- Sayuran berwarna hijau gelap: Selain kaya akan zat besi, sayuran ini juga menyediakan folat dan vitamin penting lainnya.
- Makanan Fermentasi
- Yogurt dan kefir: Produk susu fermentasi ini mengandung probiotik yang baik untuk kesehatan usus dan membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
- Sumber Lemak Sehat
- Minyak zaitun dan minyak kelapa: Lemak sehat dari minyak ini membantu menyerap vitamin yang larut dalam lemak seperti vitamin A, D, E, dan K, yang penting untuk kesehatan secara keseluruhan.
- Alpukat: Alpukat adalah sumber lemak tak jenuh tunggal yang baik untuk kesehatan jantung dan dapat membantu meningkatkan energi.