Baik jahe ataupun bawang putih merupakan bahan masakan yang sudah sangat kita kenal dan merupakan bumbu dapur paling mudah kita temui, jangan menganggap sepele bahan ini karena ketika keduanya digabungkan siapa yang menyangka terdapat manfaat luar biasa yang jarang diketahui banyak orang loh.
Jahe dan bawang putih bukan sekedar bumbu penyedap tanpa alasan tetapi digunakan selama ini karena memang dipercaya menghasilkan berbagai khasiat bagi kesehatan tubuh maka dari itu tidak heran selalu ada di dalam menu makanan kalian mulai dari sup ayam, berbagai jenis tumisan atau ke dalam makanan daging. Maka simak berikut ini rahasia kedua bahan ini apabila sudah digabungkan, jangan sampai menyesal sebelum mencobanya dirumah ya guys!
1. Jahe dengan bawang putih menghasikan sifat anti inflamasi
Hal luar biasa pertama yang dihasilkan jahe dengan bawang putih adalah memberikan sifat anti inflamasi yang merupakan hal krusial terhadap kesehatan tubuh sehingga tidak mudah mengalami penyakit peradangan atau inflamasi yang cenderung menyerang banyak orang sampai sekarang. Mulai dari penyakit jantung atau kanker yang umum dapat kita cegah apabila mencampurkan dua bahan ini lebih rutin ke dalam menu makan kalian dari sekarang.
2. Menjaga sel tubuh agar tidak mudah rusak
Di dalam tubuh terdapat sebuah sistem pertahanan yang membantu kita tercegah dari senyawa-senyawa berbahaya yang mencoba menyerang berbagai jaringan tubuh maupun sel-sel yang ada di dalamnya sehingga berubah menjadi penyakit tertentu. Pertahanan tersebut tidak dipungkiri dapat juga mengalami suatu stres yang dinamakan oksidatif dimana molekul menjadi berlebihan dan membebani pertahanan tubuh itu dari dalam. Disini jahe atau bawang putih dapat kita andalkan, dimana bahan ini nantinya akan membantu meredakan stres oksidatif tersebut.
3. Salah satu sumber kesehatan kognitif
Kesehatan kognitif adalah menyangkut sistem otak kita mulai dari kemampuan berpikir, mengingat, fokus dsb, baik jahe dan bawang putih memiliki sifat membantu kemampuan kognitif menjadi lebih baik. Menurut sebuah penelitian yang dilansir dari jurnal ilmiah Nutrients sejak tahun 2019 lalu menyatakan bahwa sebanyak 27.437 orang dewasa atau lansia mulai mengkonsumsi dua bahan ini dengan rutin sehingga tidak mudah mengalami penurunan kemampuan kognitif bahkan ketika umur sudah menyatakan waktunya hal tersebut berkurang drastis, tapi berkat bahan ini hal tersebut jarang terjadi dan sangat membantu loh.