Siapa yang tidak kenal dengan kacang polong? Kacang polong merupakan jenis kacang-kacangan yang tinggi akan gizi. Rasanya yang gurih, manis dan segar sangat cocok untuk masuk dalam menu sehat kamu sehari hari.
kacang polong di rebus saja sudah enak untuk di makan. Apalagi di buat menjadi olahan lain seperti salad, sup, sayuran, hingga menjadi makanan pokok.
Tinggi akan gizi membuat kacang polong menjadi pilihan yang tepat untuk kamu yang saat ini sedang menjalani pola hidup sehat, sebagai vegetarian atau orang yang sedang menjalani pola diet sehat.
Meskipun tergolong kedalam jenis kacang-kacangan, tapi dengan mengkonsumsi kacang polong juga bisa membuat kenyang dan mengurangi rasa lapar atau nafsu makan. Ini lah beberapa manfaat kacang polong yang akan kami bagikan untuk kamu yang ingin tahu.
1. Menurunkan kolesterol
Manfaat yang pertama dari kacang polong adalah menurunkan kolesterol. Dengan mengkonsumsi kacang polong dapat menekan turun kadar kolesterol dalam tubuh, karena kacang polong memiliki kandungan omega-3. Omega-3 merupakan lemak tak jenuh yang berperan penting untuk melawan lemak jahat penyebab kolesterol. Jadi untuk kalian atau kamu yang memiliki riwayat kolesterol sangat di anjurkan untuk mengkonsumsi kacang polong.
2. Meningkatkan kesehatan mata
Kacang polong merupakan jenis kacang-kacangan dengan kandungan beta karoten yang tinggi, beta karoten sendiri berfungsi untuk mengubah zat warna yang terdapat dalam kacang polong menjadi vitamin A yang baik. Sehingga kacang polong memiliki kandungan vitamin A yang baik.
Dengan mengkonsumsi kacang polong secara rutin maka dapat memenuhi kebutuhan vitamin A dalam tubuh. Vitamin A seperti yang kita ketahui sangat baik untuk kesehatan mata. Vitamin A yang masuk kedalam tubuh akan membuat mata kita menjadi lebih sehat, penglihatan semakin tajam, mata menjadi cerah, dan mata juga jernih.
3. Mengatur berat badan
Kacang polong juga termasuk jenis kacang-kacangan yang rendah lemak namun tinggi protein. Mengkonsumsi kacang polong juga sangat baik untuk kamu yang sedang menjalani diet sehat.
Selain itu, kacang polong dapat menurunkan nafsu makan jika di konsumsi. Sehingga hal ini akan membantu kamu untuk terhindar dari makan berlebihan. Dan terlebih lagi kacang polong mengandung vitamin dan mineral yang dapat membantu kamu untuk menurunkan berat badan.