Kandungan Gizi Jus Pisang dan Manfaatnya
Jus pisang adalah minuman sehat yang kaya akan nutrisi penting untuk tubuh. Pisang sebagai bahan utama jus ini mengandung berbagai vitamin, mineral, serat, dan senyawa bioaktif yang mendukung kesehatan. Dengan tambahan bahan seperti susu atau madu, kandungan gizi jus pisang dapat meningkat, menjadikannya minuman yang bergizi dan bermanfaat. Berikut adalah kandungan gizi dalam segelas jus pisang (sekitar 240 ml, menggunakan 2 buah pisang ukuran sedang tanpa tambahan lainnya):
Kandungan Gizi Utama Jus Pisang
- Kalori (105–120 kkal per buah pisang ukuran sedang)
Pisang mengandung karbohidrat alami, memberikan energi instan yang baik untuk aktivitas fisik dan mental. - Karbohidrat (27 g)
Karbohidrat pada pisang sebagian besar berasal dari gula alami seperti fruktosa dan glukosa, serta serat. Ini menjadikan jus pisang sumber energi yang mudah dicerna. - Serat (3 g)
Serat pada pisang membantu melancarkan pencernaan, menjaga kesehatan usus, dan memberikan rasa kenyang lebih lama. - Potasium (450–500 mg)
Pisang kaya akan potasium, mineral yang penting untuk menjaga tekanan darah, fungsi jantung, dan kesehatan otot. - Vitamin C (10 mg)
Vitamin C pada pisang membantu meningkatkan daya tahan tubuh, memperbaiki jaringan kulit, dan melawan radikal bebas. - Vitamin B6 (0,4 mg)
Vitamin B6 mendukung fungsi otak, membantu produksi hormon serotonin (yang memengaruhi suasana hati), dan membantu metabolisme protein. - Magnesium (30 mg)
Magnesium penting untuk kesehatan tulang, fungsi otot, dan membantu mengatur gula darah. - Protein (1–2 g)
Pisang mengandung sedikit protein, namun dapat ditingkatkan jika jus dicampur dengan susu atau yogurt. - Zinc dan Mangan
Mineral ini mendukung kesehatan kulit, meningkatkan penyembuhan luka, dan membantu sistem imun.
Manfaat Kandungan Gizi Jus Pisang
- Meningkatkan Energi: Karbohidrat dan potasium membantu tubuh tetap bertenaga sepanjang hari.
- Menjaga Kesehatan Jantung: Potasium dan serat mendukung tekanan darah yang sehat dan mengurangi risiko penyakit jantung.
- Melancarkan Pencernaan: Serat membantu mencegah sembelit dan menjaga kesehatan usus.
- Meningkatkan Sistem Imun: Vitamin C dan senyawa bioaktif lainnya membantu melawan infeksi dan mempercepat penyembuhan.
Kesimpulan
Jus pisang adalah minuman yang bergizi dengan kandungan kalori, vitamin, dan mineral yang mendukung kebutuhan tubuh. Kandungan gizi jus pisang dapat ditingkatkan dengan tambahan bahan seperti susu rendah lemak, yogurt, atau biji-bijian. Jus ini cocok sebagai minuman sehari-hari untuk menjaga kesehatan dan meningkatkan energi.